Cilj programa je: Identifikovanje namirnica koje najčešće izazivaju alergije na hranu; Diferenciranje IgE-vezanih alergija na hranu (tip I preosetljivosti) i mešovitih IgE+T alergija na hranu (tip IV preosetljivosti); Pravilno indikovanje dijagnostičkih testova alergije na nutritivne alergene i njihovo tumačenje; Tretman i prognozu IgE-vezane alergije na hranu i atopijskog dermatitisa.