Cilj programa je: Sticanje novih i proširenje ranije stečenih znanja o askorbinskoj kiselini i njenom delovanju na organizam. Unapređenje razumevanja uticaja askorbinske kiseline na regulacione mehanizme u zdravlju i bolesti. Osposobljavanje za pravilnu upotrebu dijetoterapije i dijetetskih suplemenata koji sadrže askorbinsku kiselinu.
